“Ini pada akhirnya akan menciptakan efek berganda pada perekonomian nasional melalui pemesanan akomodasi, transportasi, cenderamata, dan produk makanan,” kata Menpar Widiyanti.
Dalam mendukung penguatan gastronomi nasional, pemerintah terus mengakselerasi pengembangan melalui berbagai program strategis lintas kementerian dan lembaga. Salah satunya melalui program “Serasa” yang bertujuan memperbanyak restoran autentik Indonesia di luar negeri sebagai bagian dari gastro diplomacy Indonesia.
Sementara itu, Kementerian Pariwisata menghadirkan program unggulan Wonderful Indonesia Gastronomi sebagai platform promosi nasional yang mengangkat destinasi, pelaku usaha, dan pengalaman kuliner Indonesia secara terintegrasi melalui berbagai kegiatan, seperti media dan KOL trip, promosi destinasi dan kuliner, gastronomi talk and forum, Gastronomi Market untuk pemberdayaan UMKM, serta berbagai side event lainnya.
Baca juga: Sekilas Dua Restoran Indonesia Terbaik di Asia 2026
Kementerian Pariwisata juga menghadirkan kategori penghargaan restoran berkelanjutan melalui Wonderful Indonesia Awards sebagai bentuk apresiasi terhadap praktik kuliner yang ramah lingkungan dan berkelanjutan.
“Indonesia sesungguhnya telah memiliki seluruh fondasi untuk menjadi kekuatan gastronomi dunia, mulai dari kekayaan rempah, tradisi kuliner, hingga generasi chef berbakat. Namun keberhasilan itu ditentukan oleh langkah nyata yang kita ambil bersama. Mari kita pastikan cita rasa nusantara tidak hanya dikenal, tetapi juga hadir dan mudah diakses di berbagai belahan dunia,” ucap Menpar Widiyanti.
Dalam kesempatan tersebut, Menpar Widiyanti juga menyaksikan penandatanganan kerja sama antara Indonesian Chef Association dan CrescentRating untuk memperkuat profil gastronomi halal Indonesia.
Baca juga: NICE PIK 2 Bakal Jadi Tempat Java Jazz Festival 2026
Kerja sama tersebut mencakup program Certified Halal Gourmet Chef (CHGC) guna memperkuat posisi Indonesia sebagai destinasi wisata ramah Muslim melalui hadirnya chef bersertifikasi halal, serta penyelenggaraan Halal Trip Gastronomy Awards 2026 yang diharapkan mampu mendorong industri kuliner nasional semakin berdaya saing global.
(*)
