Pengakuan internasional tersebut diharapkan membuka lebih banyak peluang bagi pasar baru, kemitraan, investasi, dan kunjungan wisatawan yang memilih Indonesia karena kekuatan pengalaman gastronominya.
Menurut Menpar, tujuan akhir WIG bukan semata-mata mengejar pengakuan internasional.
“Kami ingin menjadikan gastronomi sebagai alasan untuk melakukan perjalanan, mengubah pengakuan menjadi peluang, dan memastikan ketika gastronomi Indonesia menjangkau dunia, manfaatnya kembali kepada masyarakat dan tempat di mana semuanya bermula,” kata Menpar Widiyanti.
(*)