Denny Frederick, corporate executive chef Archipelago menuturkan, Archipelago Food Festival kali ini dibuka dengan sesuatu yang berbeda dan spesial karena bertepatan dengan tahun baru Imlek.
Sementara itu, Denny S Wasana, corporate Food & Beverage Manager Archipelago, mengatakan, berbagai menu yang ditampilkan juga telah dikurasi agar sesuai dengan tema dan memberikan pengalaman terbaik untuk para tamu yang hadir.
Baca juga: Mulai 2026 Bisa Berobat Kanker di BSD City
“Dalam acara Archipelago Food Festival kali ini kami juga mengajak para Food & Beverage Leaders dari beberapa hotel Archipelago di Yogyakarta dan Solo. Kami ingin melibatkan para F&B Manager untuk menghadirkan minuman – minuman terbaik seperti Es Kopi Kacang Merah, Korean Goguma Latte, dan Floral Excilir untuk melengkapi makan malam Imlek yang spesial ini,” kata dia.
Terdapat 200 lebih hidangan yang disajikan seperti Eight Treasure Soup, yang melambangkan kesempurnaan dan kesatuan, serta Siu Mie Beef yang melambangkan panjang umur. Selain itu, berbagai pilihan makanan penutup seperti Moon Cake, Kue Keranjang, dan banyak lagi turut menyemarakkan perayaan.
Festival juga dimeriahkan dengan berbagai hiburan menarik, seperti penampilan barongsai, Liong, live music, dan beragam doorprize untuk para tamu.
(*)
