Di sisi lain, Aston Inn Lumajang dikenal dengan pemanfaatan bahan baku lokal, khususnya pisang yang menjadi komoditas unggulan daerah ini.
Di Royal Arunika – All Day Dining, para tamu dapat menikmati beragam hidangan khas Lumajang yang diolah dengan sentuhan kreatif, salah satunya berbahan dasar pisang.
Baca juga: Archipelago Tingkatkan Layanan Hotel di Banjarbaru
Menu andalan yang mencerminkan kekayaan kuliner lokal adalah Pisang Agung Cake—brownies cheesecake lembut yang dipadukan dengan Pisang Agung, jenis pisang madu khas Lumajang yang terkenal akan rasa manis dan teksturnya yang legit. Hidangan ini menjadi simbol perpaduan harmonis antara cita rasa tradisional dan teknik kuliner modern.
(*)